De manière générale, il faut compter deux cuillères à café de thé pour une tasse de 20 cl. Versez le contenu dans un infuseur (si possible dans un filtre en papier ; les infuseurs en métal peuvent dénaturer le goût du thé). Ajoutez l'eau à la température indiquée, jamais bouillie.
Dégustez après le temps d'infusion conseillé.
Composition du pack Découverte
PARFUM DE SHÉHÉRAZAD : Thé vert à la menthe BIO - 30g
Thé vert Sencha* (Chine), thé vert Chun Mee* (Chine), feuilles de menthe verte*, citronnelle*, thé blanc Mao Feng* (Chine), feuilles de menthe poivrée*, huile de menthe*, fleurs de souci*. *Issus de l'agriculture biologique. En savoir plus sur le thé vert à la menthe Parfum de Shéhérazad.
80°C / 175°F
2-3 MIN
3G / 20CL
YELLOW OPÉRA : Thé noir gingembre citron BIO – 30g
Mélange de thé noir* (Chine), gingembre* (26,7%), thé noirAssam*, citronnelle*, Thé noir Darjeeling*, morceaux de citron vert*, curcuma*,huile de citron vert*, fleurs de souci*. *Issus de l'agriculture biologique. Ensavoir plus sur le thé vert gingembre citron Yellow Opera.
95°C / 203°F
3-5 MIN
3G / 20CL
DEAR DORIAN : Thé Earl Grey supérieur BIO - 30g
Thé noir de Chine*, thé noir Assam*, thé noir Darjeeling*,huile de bergamote*, écorces de bergamote*, fleurs de bleuet*. *Issus del'agriculture biologique. En savoir plus sur le thé Earl Grey Dear Dorian.
95°C / 203°F
3-5 MIN
3G / 20CL
BERRY FINE : Thé vert fraise-framboise BIO - 30g
Thé vert Sencha* (Chine), thé vert Chun Mee* (Chine), écorce de cynorhodon*, fleurs d'hibiscus*, arôme naturel de framboise, rooibos* (Afrique du Sud), arôme naturel de fraise, thé blanc Bai Mu Dan* (Chine), arôme naturel de CRÈME, feuilles de stevia*, morceaux de fraise* (0,9%), morceaux de framboise* (0,9%), pétales de rose*. *Issus de l'agriculture biologique. En savoir plus sur le thé vert fraise framboise Berry Fine.
80°C / 175°F
2-3 MIN
3G / 20CL
FEUILLES D’ENCRE : Thé bleu Oolong Jade BIO – 30g
Thé Oolong Jade de Chine, issu de l'agriculture biologique. Ensavoir plus sur le thé Oolong Feuilles d’Encre.
90°C / 194°F
3-5 MIN
3G / 20CL
SOUFFLE DU LEVANT : Thé vert Genmaicha BIO – 30g
Thé vert Genmaicha (Japon), riz grillé, riz soufflé. Issus de l'agriculture biologique certifiée. En savoir plus sur le thé vert GenmaichaSouffle du Levant.
75°C / 170°F
3 MIN
4G / 20CL
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Le thé parfait
Comment préparer le thé en vrac ?
Comment conserver le thé ?
La meilleure façon de conserver le thé est de le protéger de l’air et de la lumière. Privilégiez un récipient opaque et hermétique.
Pourquoi le bio est-il particulièrement important pour le thé ?
Le thé, une fois cueilli, n'est plus traité jusqu'à la tasse du consommateur. Il est infusé et dégusté tel qu'il a été récolté. Dans le cadre d'une agriculture agressive, les résidus de pesticides se retrouvent directement dans la liqueur. " Seuls les thés bios apportent la garantie du zéro pesticide", confirme l'étude menée par 60 millions de consommateurs. C'est pourquoi 100% des thés et infusions chez Gauclin sont biologiques et certifiés Ecocert FR-BIO-01.
Comment préparer un vrai thé glacé ?
1- Laissez infuser 10 gr de thé dans 1 litre d’eau à température ambiante. Attendez 1h pour un thé vert, 3h pour les autres thés.
2- Retirez les feuilles et laissez reposer le thé quelques heures au réfrigérateur.
3- Dégustez.
Qu'est-ce qu'un thé de qualité ?
Un thé de qualité est un thé frais, parfumé, composé de feuilles entières. Sa liqueur est vive, ses saveurs équilibrées. Un thé biologique subit en plus de nombreux contrôles de qualité de sa culture jusqu’à son emballage. Gauclin propose un thé d'excellence aussi bien en vrac qu’en sachet.
Quel est l'impact carbone du thé ?
Il nous vient de pays à l’autre bout du monde, et pourtant le thé est la plus écologique des boissons après l’eau du robinet. Pour un litre de thé, il faut compter en moyenne 0,05 gr de CO2, soit 10 fois moins qu’une bouteille d’eau en bouteille, et 12 fois moins que le café.
livraison offerte dès 49€
Livraison offerte dès 49€ d'achat en France métropolitaine.
100% BIOLOGIQUE
Tous nos thés sont certifiés Ecocert BIO-FR-01
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LA maison de thé GAUCLIN
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La poésie du thé