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D'où viennent vos thés ?
Nos thés et infusions viennent des différents pays producteurs : le Japon, l'Inde, la Chine, l'Afrique-du-Sud, etc. Référez-vous à la section "Origine des feuilles" de chaque produit pour plus de précision.
Pourquoi le bio est-il si important pour le thé ?
Le thé, une fois cueilli, n'est plus traité jusqu'à la tasse du consommateur. Il est infusé et dégusté tel qu'il a été récolté. Dans le cadre d'une agriculture agressive, les résidus de pesticides se retrouvent directement dans la liqueur. " Seuls les thés bios apportent la garantie du zéro pesticide", confirme l'étude menée par 60 millions de consommateurs. C'est pourquoi 100% des thés et infusions chez Gauclin sont biologiques et certifiés Ecocert FR-BIO-01.
100g de thé représentent combien de tasses ?
De manière générale, il faut compter 3 grammes de matière pour une tasse de 20 cl. Une pochette de 100g représente donc environ 33 tasses.
Comment préparer le thé en vrac ?
De manière générale, il faut compter 3 grammes de thé pour une tasse de 20 cl, l'équivalent d'une cuillère doseuse.
Versez le contenu dans un infuseur (si possible dans un filtre en papier ; les infuseurs en métal peuvent dénaturer le goût du thé).
Ajoutez l'eau à la température indiquée, jamais bouillie.
Dégustez après le temps d'infusion conseillé.